Вода - это феноменальный объект нашего окружения, чудесные свойства которого мы все знаем, но не замечаем их Чудесности. Вода – самая распространённая жидкость вокруг нас, она составляет большую часть нашего организма и является основой жизни всей нашей планеты. Удивительными в воде является её огромная теплоёмкость в сравнении с другими веществами. Также уникальной является её огромная энергия парообразования в сравнении с другими сходными по составу веществами. Третьим фактором является тот...

Физики внезапно выяснили, что свет способен испарять воду без передачи тепла. Как всем известно ещё со школы, испарение воды происходит, когда молекулы у поверхности жидкости поглощают достаточно энергии, чтобы улетучиться в воздух в газообразной форме — в виде водяного пара. Учёные из Массачусетского технологического института (MIT) выяснили, что тепло вовсе необязательно использовать для испарения. Испарять воду можно с помощью света, причём даже более эффективно, чем с помощью тепла. К исследованию...