Иван-чай или Копорка - мифы и реальность, пытаемся разобраться на основании информации из книги Субботина А.П. Начиная с 90х годов прошлого века, вокруг иван-чая было придумано некоторое количество легенд, которые не имеют документально подтверждения. В поисках такого подтверждения, многие интересующиеся этой темой люди пытались найти информацию в разнообразных литературных источниках и документах того времени. Одна из наиболее известных работ о чайной торговле 19 века это работа Субботина А...

Многие из нас наверняка слышали об Иван чае. Этот древний и весьма распространенный напиток на Руси готовился из растения под названием кипрей узколистный. Самые высокие слои общества, включая Европейские, ценили этот напиток. Первые исторические сведения об Иван чае говорят о том, что его заготавливали служители монастырей и скитов. Ведь монахам запрещали употреблять чай из Китая, поскольку он считался напитком, который возбуждает психику. Помимо этого, он был слишком дорогим. В более поздний период...