В 18 веке в России действовал традиционный вид питания ( или русская кухня), который имел свои особенности, к примеру в допетровском времени было запрещено смешивать продукты во время готовки. Сама же кухня включала разнообразные каши и супы. Такие блюда как квас и блины являлись символами русской кухни. Но со временем, русская кухня развивалась, появлялись новые продукты, новые рецепты и правила. Первые изменения появились после великого посольства Петра I в Европу (1697 – 1698), откуда он привёз большой опыт для будущих реформ и уже известные для нас ,,сувениры”...

Рассмотрим цены и зарплаты 1913 года. Сколько зарабатывал учитель, простой рабочий, фельдшер, и что они могли себе позволить. Для расчета цены привяжем к золоту: 1 царский рубль = 0,7742 г золота, значит, 1 г золота = 1,29 руб. В мае 2024 г 1 г золота = 6877 руб. *Курс меняется, но общую картину это позволит увидеть В итоге: 1 рубль 1913 г = 5331 российский рубль. Зарплаты в царской России Зарплаты сразу будем переводить в сегодняшние деньги. Суммы получились просто удивительные: Но сильно очаровываться такими зарплатами не стоит...