Продукты и напитки наших дорогих предков очень часто приводятся в пример, как образец вкусной и здоровой пищи. Однако в мире блинов, щей и сала были и весьма непонятные примеры славянской любви ко всякому странному продовольствию, которое сегодня вряд ли кто возьмет в рот. А древние русские трескали чудное питание за обе румяных щеки! Посмотрим на него в этот славный день? 1. Петушиные гребешки Даже сейчас, когда несчастных бройлеров разделывают до последнего сантиметра жадные предприниматели, продавая нам в пакетиках на рынках и в "Пятерочках", мы не найдем там петушиных гребешков...

Сегодня сложно представить нашу жизнь без вкусовых впечатлений. Еда – не просто средство насыщения, а целая культурная эпоха, полная тайных ингредиентов, неуловимых сочетаний и историй, уходящих корнями в прошлое. Меню, знакомое каждому, – от пиццы и суши до карри и бургеров – формировалось на протяжении веков и стало отражением вкусов, традиций и влияний самых разных культур. Погружаясь в историю еды, можно проследить, как менялись вкусы народов мира, что стоит за каждым рецептом и как гастрономия стала таким мощным связующим звеном между нами...