Селекция (от лат. selectio, seligere – отбор) – это наука о методах создания высокопродуктивных сортов растений, пород животных и штаммов микроорганизмов. Современная селекция – это обширная область человеческой деятельности, которая представляет собой сплав различных отраслей науки, производства сельскохозяйственной продукции и ее комплексной переработки. В ходе селекции происходят устойчивые наследственные преобразования различных групп организмов. По словам Н.И. Вавилова, «…селекция представляет собой эволюцию, направляемую волей человека»...

Селекция растений – это древнее искусство и наука, направленные на создание новых сортов растений с улучшенными характеристиками. Этот процесс включает в себя выбор и скрещивание растений для получения потомства, обладающего желаемыми свойствами, такими как высокая урожайность, устойчивость к болезням и неблагоприятным условиям, улучшенный вкус и питательная ценность. Селекция растений играет ключевую роль в сельском хозяйстве и обеспечении продовольственной безопасности. История селекции растений История селекции растений уходит корнями в глубь веков...