Вроде есть давно установленный факт: все французы обожают лягушек, и именно за это во времена войны англичане прозвали их "лягушатниками". Только вот, как относятся в действительности к блюдам из лягушек французы? С чего все началось Впервые лягушки в рационе французов появились в период выматывающей Столетней войны с Англией. Поскольку людям просто нечего было есть, а в то время был королевский запрет на отлов любой дичи и рыбы, обычные подданные вынуждены были искать способы пропитания. Думаю, дичь и рыба шли к королевскому двору, а поскольку это был период всеобщего голода, еды не хватало...

Привет, мои дорогие любители вкусно пообедать необычными представителями земной фауны. Сегодня у нас кулинарный выпуск, и мы, наконец, разберёмся, что за лягушек таких едят французы. То, что французы едят лягушек – факт всем известный. Британцы их за это даже лягушатниками называют. Но, почему именно французы? Может быть, во Франции обитает какой-то особый вид лягушек, недоступный остальной Европе? Ну, начнём с того, что лягушек едят не только во Франции, немцы и итальянцы тоже не прочь полакомиться этим деликатесом, так что стереотип о французах не более чем стереотип...