Джон Харви Келлогг (1852–1943) — известный американский врач, диетолог, изобретатель и, что важно, последователь Церкви Адвентистов Седьмого Дня. Он руководил санаторием «Батл-Крик» в Мичигане, который был не просто лечебницей, а настоящим центром здоровья с жесткими правилами. Его философия основывалась на нескольких принципах: 1️⃣ Вегетарианство: он считал мясо вредным и возбуждающим «низменные страсти». 2️⃣ Воздержание от секса и прочих «греховных» наклонностей. 3️⃣ Здоровое пищеварение: Келлогг верил, что большинство болезней начинаются в кишечнике...

(или история происхождения мюсли) В конце XIX века Келлог выступал за здоровый образ жизни и сбалансированное питание, в котором зерновые были основой. Но у Келлогга была и сомнительная сторона, - он был убеждённым сторонником евгеники и разрабатывал различные методы устранения влечения (я про то, что в Дзене лучше не называть) у своих пациентов, поскольку считал, что они серьёзно вредят здоровью. Известный, прежде всего, тем, что вместе со своим братом Уиллом Кейтом, он изобрёл знаменитые кукурузные...