В московских школах столовые превращаются в арт-пространство, а меню составляется с учетом предпочтений детей. Как это все возможно, рассказывает Людмила Мясникова, председатель Городского экспертно-консультативного совета родительской общественности при Департаменте образования и науки города Москвы. Людмила Александровна, в чем секрет преображения столовых? Никакого волшебства в этом, конечно, нет. Это происходит благодаря реализации проекта «Мой школьный ресторан», чуть более семи лет тому назад...

Дизайн-проект столовой. Разработка дизайн-проекта столовой – это создание зоны повышенной комфортности, психологической разгрузки и реабилитации, позволяющей компенсировать рабочие нагрузки, восстанавливать физические и психические силы людей в перерывах рабочего дня...