Для всех Конкурсантов и Экспертов обязательно соблюдение следующих правил: • Наличие действующей медицинской книжки; • Белый поварской китель с длинным рукавом для ВСЕХ (длина не менее¾); • Черные поварские брюки для ВСЕХ; • Обувь – профессиональная безопасная закрытая обувь с зафиксированной пяткой для ВСЕХ («Кроксы»/«Crocs» не допускаются); • Белый поварской колпак для ВСЕХ; • Чёрный фартук для Конкурсантов, белый для Экспертов;  Белый фартук (обязателен при сервировке) для Конкурсантов; • Кухонное полотенце на переднике недопустимо для Конкурсантов...

Скоро сдавать демонстрационный экзамен (далее – демоэкзамен)? Без паники, внимательно прочитай и постарайся усвоить простые советы. Поехали! За последние 5 лет в нашей стране активно распространяется демоэкзамен, как компонент государственной итоговой аттестации для студентов, обучающихся по программам среднего профессионального образования (далее – СПО). У преподавателей, наставников и у самих студентов подготовка к демоэкзамену вызывает много трудностей и поэтому хотелось бы оказать помощь наставникам и студентам в подготовке к такой форме проверки знаний, умений и навыков...