Кухонные работники – начало карьерной лестницы Кухонные работники – первая ступень на пути к карьере шеф-повара. Они исполняют множество важных функций, изучение и овладение которыми поможет им продвинуться впоследствии...

Повар |Насколько это сложно Повар-это специалист, который готовит еду для общественного питания. Разновидности профессии Шеф-повар- это, прежде всего, менеджер по производству. Готовит заявки, получает на склад продукты питания, следит за качеством продукции и объемами поставок. Что происходит сегодня в вашем меню – решает только шеф-повар, учитывая пожелания потребителей. Работу младших поваров и других работников, также распределяет шеф-повар. Этот человек следит за тем: соблюдает санитарные требования к приготовлению пищи, контролирует пропорции сырья для блюд...