Здравствуйте, уважаемые читатели! Последние годы можно назвать непрекращающимся "бенефисом" азотсодержащих в формате 35 задачи ЕГЭ по химии. Это амины и диамины, их соли, аминокислоты, их сложные эфиры и соли, ди (и даже три-)пептиды. Сегодняшняя статья посвящена аминам, а если точнее , их специфическим особенностям взаимодействия с азотистой кислотой в сильнокислой среде и использованию этих особенностей для установления формулы органического вещества. Как можно увидеть, из приведенной ниже инфографики, первичные алифатические амины (и диамины, и аминокислоты, и аминоспирты...

Простыми словами аминокислоты представляют собой молекулы, которые являются строительными блоками для производства белков. Аминокислоты, как основные составные части белков, играют ключевую роль в жизнедеятельности организма. Они состоят из цепочек аминокислот, каждая из которых выполняет свою уникальную функцию. Благодаря α-аминокарбоновой кислоте аминокислоты способны быть строительными элементами для белков, обеспечивая организм необходимыми материалами для производства важных функциональных структур...