Интерес к молекулярной парфюмерии начался с революции, которую начал Геза Шоен. Однако это направление не исчерпывается линейкой Escentric Molecules. И первыми молекулярными духами была не Molecules 01! Почему некоторые не чувствуют молекулярную или чувствуют ее по-разному? Какие еще ароматы кроме Escentric Molecules существуют? Поговорим об этом и многом другом... Что такое молекулярные ароматы Это парфюм, созданный на основе одной синтетической молекулы. Она - якорь аромата. К ней могут прибавляться дополнительные ноты, но они служат лишь "оправой" для того, что в центре...

Рассказываем, что такое первый молекулярный кофе-аромакит Навык различать дескрипторы в аромате кофе обогащает вкусовой опыт и наполняет жизнь впечатлениями. Мы уже писали о том, как развивать восприятие вкуса и аромата здесь. Но сегодня в кофейной индустрии появляются специальные инструменты для тренировки обоняния — например, аромакиты. Автором одной из таких разработок стала Наталья Леликова, автор проекта Aroma.Tea.ka. Она является титестером австрийской компании, ведущей подкаста на радио Маяк «Чай для чайников» и чайным экспертом с опытом работы более 16 лет...