В этой статье вы прочитаете и узнаете: В кулинарном искусстве слово «трава» относится к любой зеленой или листовой части растения, используемой для приправы и ароматизации рецепта, но не используемой в качестве основного ингредиента. Что именно это значит? Вот пример: шпинат - это зелёная часть растения, но шпинат - это овощ, а не трава, потому что шпинат готовится как самостоятельное блюдо, а не просто для придания вкуса другой пище. Что такое травы? Травы - это растения с ароматными или ароматическими свойствами...

Природа подарила нам удивительный мир пряных трав, интерес к которым за последние годы вырос неимоверно. Дело в том, что пряный приятный вкус и стойкий специфический аромат совсем не единственные достоинства этих растений. Они по праву считаются природными источниками здоровья и являются важными компонентами различных лечебных составов.  Их выращивают дачники, активно используют гурманы и ценители здорового образа жизни. В настоящее время их разнообразие огромно, и, надо сказать, изменилась культура использования пряностей...