Эпоха Леонида Ильича чаще всего ассоциируется у жителей бывшего СССР со стабильностью, уверенностью в завтрашнем дне. Сам генсек был человеком, который любил вкусно поесть, выпить. Чаще всего описывают те блюда, которые любил Леонид Ильич уже будучи главой партии и государства: курник, борщ, кулеш, котлеты, яичницу на сале, дичь и так далее. А вот чем питался «дорогой Ильич» до прихода к власти - мало известно. 19 декабря 1906 года (по старому стилю) родился один из самых уважаемых будущих генсеков – Леонид Ильич Брежнев...

Введение Леонид Ильич Брежнев, возглавлявший Советский Союз на протяжении почти двух десятилетий с 1964 по 1982 год, навсегда вошёл в историю не только как политический лидер эпохи "развитого социализма", но и как человек с ярко выраженным пристрастием к обильной и вкусной пище. Многочисленные мемуары современников, а также дошедшие до наших дней анекдоты рисуют образ Брежнева как гурмана и любителя хорошо поесть. Особенно любопытными представляются воспоминания поваров, работавших в Кремле и готовивших изысканные яства для генерального секретаря ЦК КПСС [1]...