Из биохимии известно, что организм человека использует только левозакрученные аминокислоты (L-аминокислоты). Т.е. только эти формы белковых «кирпичиков» синтезируются в организмах или усваиваются из вне. Известно, что если синтезировать аминокислоты путем неорганического синтеза (из неорганических химических компонентов), то получим равное число как лево, так и правозакрученных аминокислот. И это правило относится не только к человеку. Почему такая избирательность у живых организмов? К тому же, из более 200 известных аминокислот, живые организмы используют всего лишь 20...

«Кирпичики» белков — аминокислоты, они настолько важны, что по значимости стоят на втором месте после воды. Узнайте, что такое аминокислоты, какие бывают виды, в каких продуктах содержатся и чем опасен дефицит АМК...

В этой статье расскажу про все аминокислоты, для чего нужны и как применять. Аминокислоты – это структурные элементы белков кирпичики мышц, тканей и органов нашего организма. Кроме того, они выполняют много других функций в организме. Аминокислоты бывают заменимые (которые синтезируются в нашем организме) и незаменимые (которые не синтезируются в нашем организме и должны поступать из вне). Гистидин – условно-незаменимая аминокислота – вырабатывается в организме, но в небольшом количестве. Важен для роста и развития особенно у детей...