Александр Чернов, генеральный директор компании «Верта» — производителя торгового оборудования для федеральных торговых сетей России, рассказал о преимуществах островных хлебных стеллажей, их влиянии на покупательское поведение и о том, почему такие решения все чаще выбирают современные ритейлеры. Хлебный отдел остается одной из самых посещаемых зон в продуктовом ритейле. Покупатели подходят к нему практически ежедневно, а значит, именно здесь особенно важно обеспечить удобную навигацию, привлекательную выкладку и быстрый доступ к продукции...