Хотите открыть ресторанный бизнес или стать управляющим в ресторане? Изучить тенденции ресторанной индустрии, рекламные аспекты, маркетинг, кулинарное искусство, методы расчета себестоимости блюд можно на онлайн-курсах. Руководители и предприниматели смогут увеличить доходы, оптимизировать расходы, правильно разработать концепцию и меню, повысить качество работы персонала. А сотрудники узнают больше об организации деятельности ресторана, приобретут необходимые навыки, чтобы получить должность администратора, руководителя отдела или управляющего...

В ИОМ занятия ведут эксперты: свои знания студенты факультета гостеприимства получают из первых рук от практиков гостиничного, ресторанного бизнеса, индустрии туризма или мероприятий. Об этом не прочитать в учебниках, не посмотреть вебинары – преподаватели делятся кейсами из своей практики и анализируют реальные документы.  «Вся учеба – это история про будущее: нам рассказывают, как правильно работать, когда мы придем в бизнес». О том, как устроено обучение в ИОМ, рассказывают выпускница факультета гостеприимства Светлана Мороз и студентка 3 курса Виктория Егорова...