Свекла — корнеплод, очень часто используемый для приготовления первых и вторых блюд, для салатов и винегретов. Наваристые борщи, различные овощные гарниры, и даже, десерты из свеклы, пользуются огромной популярностью в русской и украинской кухне. Сегодня мы хотим предложить вам рецепт оригинального салата из свеклы и яблок, приготовленный на зиму. По вкусу он получается кисло-сладким, с нежной фруктовой ноткой. Основными ингредиентами салата являются яблоки и свёкла. Блюдо можно подавать зимой в качестве закуски на хрустящих гренках...

Ранняя, или скороспелая, свекла выращивается для приготовления холодника и других летних блюд. Она хранится меньше, нежели поздние сорта. Ая Является одноростковым сортом, имеющим округло-плоские корнеплоды. Сладкие плоды отлично растут как на Дальнем Востоке, так и в средней полосе России. Характерны большие урожаи: с 1 квадратного метра примерно 8 кг корнеплодов. Один плод весит до 400 г. Болтарди Устойчив к заболеваниям и низкой температуре. Плоды округлые с массой до 200 г. Может храниться до 5 месяцев...