Двууглекислый натрий, гидрокарбонат натрия, бикарбонат натрия, натрий углекислый безводный, питьевая сода — все это названия всем известной пищевой соды. Ставьте♥️ и давайте разбираться, к чему вам информация про соду😉 Все чаще в сети можно наткнуться на рассуждения о «подмене» старой доброй натуральной советской соды на непонятную Е500, произведённую по новому ГОСТу 32802-2014. Что же скрывается за страшной Е-шкой❓ На самом деле ничего ужасного: Е500 (или карбонаты натрия) представляют собой натриевые соли угольной кислоты, которые мы и называем содой...

Для употребления в пищу люди используют два вида соды: натуральную и искусственную. Самая покупаемая в России - бикарбонат натрия - искусственная. Уверены, вы об этом даже не догадывались! Самая популярная марка соды произведена в городе Стерлитамак, в народе называется "Башкирская" (Стерлитамак - город в Башкирии). И она создана искусственным образом. Еще в 1781 году французским химиком Лебланом был изобретен способ производства соды в промышленных масштабах. Научились делать кальцинированную соду - это сильная щелочь, применяется в промышленности, в технических целях, для бытовых нужд...