Обонятельная система (обонятельный анализа­тор) - морфофункциональная система, осуществляющая восприятие и анализ химических раздражителей, действу­ющих на органы обоняния животных. В состав обонятельной системы входят: В слизистой оболочке полости носа расположено множество обонятельных рецепторов, имеющих булавовидную форму и снабженных ресничками. Именно эти реснички и принимают на себя молекулы пахучих веществ. Затем по нервным волокнам к мозгу направляются импульсы, сигнализирующие о запахе...

Анализаторы — это функциональная единица, отвечающая за восприятие и анализ сенсорной информации одного вида. Понятие ввёл И. П. Павлов Различают 5 анализаторов: • Вкусовой • Обонятельный • Зрительный • Слуховой • Кожный Вкусовые ощущения вызывают только растворенные в воде вещества! Орган вкуса находится в ротовой полости. Вкусовые рецепторы размещаются на вкусовых сосочках, которые располагаются на кончике, по краям и на корне языка, а также на всей поверхности слизистой. Различают несколько...