Поговорим с вами о Балансе. В простонародье - Балансовый отчет. Многие знают о нем только две истины, что он состоит из кучи непонятных слов и цифр, а также он должен сходиться. Но давайте все-таки разберемся, чем же действительно он может нам помочь? Баланс нужен для того, чтобы знать как можно поступить в двух моментах: · Сколько денег останется, если мы сегодня закроем ресторан. Эту цифру называют Капиталом. Еще ее можно контролировать. Капитал = Активы - Обязательства. · Если вдруг понадобились...