Лучший закусон для любого мяса, курицы, шашлыков. Под любой напиток. Рецепт для лентяек и занятых людей, если вдруг нагрянули гости. Я действительно восхищаюсь узбекской кухней. Меня поражает то, что из простых продуктов (чаще всего из овощей) узбекские хозяйки умудряются готовить шедевры кулинарного искусства. Именно к таким рецептам относится жареный болгарский перец. Я и представить не могла, что это так вкусно, так сочно, так ароматно! Из ингредиентов только болгарские перцы и немного растительного масла...

С ними мои блюда вкуснее и ароматнее. Еще их называют "попки" или сердцевинки от болгарских перцев не торопитесь отправлять в мусорное ведро. Они еще пригодятся. Если сразу не будете использовать, то можно заморозить, как говорится до лучших времен. И можно прямо с семечками, которые, как думали многие, идут лишь на выброс. Их не только можно, но и нужно употреблять в пищу. Ведь - это кладезь витаминов и полезных веществ, а мы - в мусор. И еще хочу поделиться полезным видео со своего канала на ютуб: Не гниет и не сохнет...