С зеленым змием сражались и раньше, так что антиалкогольная компания Михаила Горбачева была всего лишь одной из многих. И каждый раз это была затея, обреченная на провал. Однако в том, уже перестроечном Союзе власти надеялись, что им все же удастся победить порок, выросший до невероятных размеров — алкоголь тогда был обязательным элементом любого торжества и даже простого разговора. Что произошло потом, многие видели своими глазами. А кто запамятовал или в силу возраста под «сухой закон» не попал — читайте материал «Мосленты»...

Первое, что вспоминаешь при упоминании про безалкогольное вино — «детское шампанское» с героями мультиков на этикетке. А оно существует, настоящее, именно вино. Тренд этот свежий, а сама идея известна с древности: алкоголь из вина удаляли и римляне, и египтяне. Вино нагревали до температуры 78°С, в результате чего этиловый спирт испарялся, только вот сохранить вкус и аромат после столь варварского вмешательства не получалось. Безалкогольное вино — вино, в составе которого не более 0,5 % этилового спирта...