Как говорят грибники - белый, он и в Африке белый: нашел, восхитился, срезал - на сковороду! И какая разница, эдулис там "шкворчит" или ретикулятус. Это верно, конечно, хотя вкус тоже отличается, особенно это заметно зимой: достаешь замороженные белые на суп и разница есть, не существенная, но заметная - ретикулятусы слаще, грибной запах чище, без острых нот эдулиса. Но это детали, любые белые зимой - просто гастрономическая "песня" и деликатес. Теория. Белых грибов на территории России 4 вида: 1...

Белый гриб принято считать "королем" среди других грибов. Это неудивительно, поскольку его отличают прекрасные вкусовые качества, множество полезных свойств. Несмотря на множество плюсов, белый гриб способен нанести организму вред. Как известно, грибы (в особенности белые), являются самыми сильными природными сорбентами. Они произвольно впитывают значительные объемы токсичных веществ. Соответственно, белые грибы, собранные неподалеку от производственных цехов, трасс, принесут организму не пользу, а значительный вред...