Пищеварение начинается в полости рта. Здесь происходит ее измельчение, смачивание слюной, анализ вкусовых свойств, начальный гидролиз некоторых пищевых веществ и формирование пищевого комка. Поступившая в рот пища раздражает вкусовые, тактильные и температурные рецепторы. Сигналы от этих рецепторов через соответствующие нервные центры рефлекторно возбуждают секрецию слюнных, желудочных желез, выход желчи в двенадцатиперстную кишку, изменяют моторную активность желудка. Химическая переработка пищи (ферментативный гидролиз) в ротовой полости обеспечивается за счет ферментов слюны...

Рассмотрим самые распространенные заболевания пищеварительной системы, симптомы которых могут проявляться в ротовой полости ГЭРБ характеризуется обратным забросом желудочного содержимого в пищевод, что вызывает изжогу и кислотный рефлюкс. Кислота из желудка может попадать в ротовую полость, вызывая эрозию зубной эмали. Это может привести к повышенной чувствительности зубов, их обесцвечиванию и развитию кариеса. Кислотный рефлюкс также может раздражать слизистую оболочку рта, вызывая стоматит (воспаление слизистой оболочки) и язвы...