Даже далекие от здорового питания люди знают, что существуют 3 главных макронутриента в нашей пище – белки, жиры и углеводы. Об них сегодня и поговорим. В прошлой статье мы ознакомились с тем, как подсчитать свою дневную калорийность и определить свою норму калорий для сброса или набора веса. Но если человек хочет не просто похудеть, а иметь красивое, подтянутое и здоровое тело, то он должен соблюдать баланс между белками, жирами и углеводами. Можно питаться в дефиците калорий одними углеводами и худеть при этом, но ваше здоровье и состав тела будет желать лучшего...

Все перечисленные соединения — белки, углеводы, жиры и витамины — абсолютно необходимы для поддержания жизни. Они выполняют разные, но взаимосвязанные функции в организме. 1. Белки (Протеины): Функции: Строительная: Белки — основной строительный материал клеток, тканей и органов. Они участвуют в формировании мышц, костей, кожи, волос, ногтей и т. д. Ферментативная (каталитическая): Ферменты — это белки, которые ускоряют химические реакции в организме (пищеварение, обмен веществ и т. д.). Транспортная:...