С давних времен укоренилось мнение, что русские - горькие пьяницы. Однако, это не так. В древности на Руси пили только меды, олуй или ол и сбитень. Пивом – от слова “пить” - назывались все слабоалкогольные напитки. Да и то, пили только по праздникам. Пить было некогда, тяжелый труд и быт не располагал к питию, да и не знала тогда Русь спиртных напитков. Пили слабоалкогольные напитки крепостью в несколько градусов, а чрезмерное употребление даже таких слабоалкогольных напитков, вообще, считалось позорным...

Миф о всеобъемлющем русском пьянстве прочно укоренился в нашем сознании. Считается, что на Руси народ пил всегда. Пил много, пил разное, пил везде. А пристрастие к крепкому алкоголю считают чуть ли не нашей национальной чертой. Однако существуют исторические факты, которые свидетельствуют совсем об обратном. Но сначала о том, как была устроена алкогольная система в царской России. Весь винный рынок был сосредоточен в руках государства. Существовала "винная монополия" – исключительное право власти на производство и сбыт алкоголя...