НПП «Томская электронная компания» приняло участие в XIII Петербургском международном газовом форуме. Мероприятие состоялось с 8 по 11 октября в Санкт-Петербурге. В рамках экспозиции компания представила свои разработки интеллектуального электронного оборудования для нефтегазовой отрасли - электроприводы РэмТЭК, газоанализаторы ИДК-10 и автоматическую систему контроля загазованности (АСКЗ). Стенд НПП «ТЭК» посетили десятки компаний, среди которых: Газпром добыча шельф, Газпром добыча Иркутск, Арктикгаз, Сургутнефтегаз и многие другие...

Об этом рассказывает Л. Г. Предеина - главный специалист испытательной лаборатории Курганского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Под клейковиной понимают белковый комплекс, образующийся при отмывании теста от крахмала и обладающий свойствами упругости и эластичности. Клейковина, отмытая из пшеничного теста, представляет собой сильно гидратированный гель, состоящий в основном из белков, но содержащий кроме них углеводы, липиды и минеральные вещества. Содержание компонентов клейковины зависит от сорта муки, ее подготовки к замесу, продолжительности отмывания и различных других факторов...