Вот несколько шагов, которые могут быть полезны: Обучение персонала: 1. Создание уникальных учебных материалов: Разработка обучающих видеороликов, презентаций, инструкций и т.д., которые позволят персоналу быстро и эффективно осваивать навыки и знания. 2. создание собственной системы стандартов: Разработка набора стандартов обслуживания, приготовления блюд, гигиены и т.д., которые должны соблюдаться всеми сотрудниками. 3. Контроль обучения сотрудников: Проведение регулярных тестирований и оценок знаний сотрудников...

"Как обучение влияет на успех ресторана? Узнайте, почему качественное обучение персонала — ключ к удовлетворению гостей и повышению прибыли!" Что делают рестораны успешными? Даже самые лучшие блюда и уютная атмосфера могут не спасти ситуацию, если персонал не обучен. Обучение сотрудников — это основа, на которой строится качественное обслуживание и высокая степень удовлетворенности гостей. Давайте разберемся, почему обучение такое важное и как эффективно его организовать. Прежде чем приступить к обучению, проведите детальный анализ работы вашего персонала...