Иногда они возвращаются — так можно сказать про шоу российского телевидения, которые были хитами много лет назад. Вышли «Букины», продолжение ситкома 2006 года «Счастливы вместе», вышел «Универ. 13 лет спустя» — этот проект в разных обличиях остается со зрителями с 2008 года, уже на 4-й сезон идет сериал «Папины дочки. Новые», продолжение шоу 2007 года. Кроме того, зрителей ожидает «Няня Оксана», сюжет которой напоминает «Мою прекрасную няню» середины нулевых. Но список популярных телевизионных...

Виноделие всегда балансировало на грани науки и магии. Древние алхимики искали философский камень, пытаясь превращать простые металлы в золото, а современные виноделы совершают не менее удивительные превращения — они удаляют алкоголь из вина, сохраняя его душу. Как это возможно? Один из самых загадочных методов — использование центрифуг, которые буквально «вытягивают» спирт, оставляя вкус и аромат нетронутыми. Представьте, что вино — это сложный эликсир, состоящий из сотен компонентов: воды, спирта, танинов, кислот, ароматических молекул...