Врач Александр Умнов рассказал, чем может быть опасен кефир для здоровья. Если он долгое время открыт, последствия ощутят на себе даже здоровые люди. Кефир давно стал привычной частью нашего рациона во многом потому, что за этим простым напитком скрывается настоящая польза для организма. Главный секрет продукта кроется в уникальных молочнокислых бактериях и пребиотиках, которые близки по своему составу к естественной микрофлоре кишечника. Кислая среда помогает нашему желудку справляться не со своим перевариванием, но и с любой другой тяжёлой пищей, улучшая её усвоение...