3186 читали · 5 месяцев назад
Почему в ресторане такие цены?
Зачастую цены в меню ресторана оцениваются гостями в негативном ключе, по причине высокой стоимости блюд Но это не совсем правильно, необходимо понимать что любой товар, продающийся где-либо, имеет в составе своей цены множество параметров, от производства базового сырья до логистики, а так же наценка, чтобы каждая компания участвующая в производстве этого товара могла заработать Наценка, как правило, для определенных групп товаров и услуг фиксированная, из-за большой конкуренции Сейчас мы разберем,...
13,2 тыс читали · 7 месяцев назад
О шеф-поваре Александре Бельковиче, передаче ПроСТО кухня и его ресторанной деятельности
Александр Белькович является харизматичным телеведущим программы ПроСТО кухня на канале СТС. Блюда, которые он готовит, достаточно простые и в то же время вкусные. Во многих кулинарных рецептах присутствует авторская нотка, Александр постоянно что-то дорабатывает в своих рецептах и на выходе получаются яркие индивидуальные неповторимые кулинарные изделия. Родился будущий шеф-повар в Северодвинске, 22 ноября 1984 года. В детстве семья молодого человека занималась сбором грибов и ягод, а отец часто ездил на рыбалку, к чему активно привлекал Александра...