Салат с зеленым горошком — это свежий, яркий вариант для лёгкого ужина или аппетитной закуски на праздничном столе. Особенность блюда в его сочности и балансе вкусов: сладковатый горошек отлично сочетается с хрустящими овощами и нежной заправкой, а зелень придаёт салату весеннее настроение. Возьмите 200 г зелёного горошка (можно свежего или замороженного), 2 огурца, 2 помидора, 1 небольшой пучок укропа, 1 пучок зелёного лука, 2 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. лимонного сока, щепотку соли. Если используете замороженный горошек, проварите его 2–3 минуты в кипящей воде и остудите...