Сновидения занимают важное место в человеческой культуре и психологии. Сны часто воспринимаются как скрытые послания нашего подсознания, содержащие символы и образы, которые можно интерпретировать различными способами. Одним из таких символов является еда, и в частности, котлеты. Но что может означать сон, в котором фигурируют котлеты? Еда во сне часто символизирует удовлетворение потребностей, как физических, так и эмоциональных. Она может отражать наше желание заземлиться, найти комфорт и покой...

Федор Васильич съедает котлету за котлетой. Он рвет мясо зубами, и когда жует, то смотрит вдаль, словно о чем-то думает. От наслаждения лицо его принимает почти страдальческое выражение. Съевши три котлеты и запивши их квасом (вина он совсем никакого не пьет), он в недоумении смотрит на жареного цыпленка, как будто не может дать себе отчета, сыт он или не сыт. Наконец решает вопрос в отрицательном смысле, захватывает добычу вилкой и тащит на тарелку. Покончивши с цыпленком, приступает к суфле из грецких орехов и столь же исправно действует ложкой, как действовал вилкой и ножом...