У каждой национальной кухни есть блюда, по которым можно узнать характер целой страны. В Чехии одним из таких гастрономических символов стала свиная рулька с румяной корочкой, ароматными специями и мягкими кнедликами, которые пропитываются мясным соком и густой подливкой. Это еда с историей, узнаваемым характером и удивительным умением превращать самые простые продукты в настоящее кулинарное удовольствие. Друзья, сегодня во «Вкус Мира» я предлагаю отправиться в гастрономическое путешествие по Центральной Европе и приготовить знаменитую свиную рульку с чешскими хлебными кнедликами...