Вы когда-нибудь чувствовали непреодолимое желание перекусить поздно вечером, когда все домашние обязанности выполнены, а телевизор манит приятной музыкой передачи о путешествиях? Но вот беда: ночные перекусы не только славятся своей способностью «перебивать аппетит», но и одновременно наносить удар по здоровью. Кажется, так просто пройтись до холодильника и выбрать что-то вкусненькое, чего вы так ждали всю долгую рабочую неделю, когда старались придерживаться сбалансированного питания. Однако многие из этих вкусностей могут подпортить сон и пробудить в вас неутолимое желание есть ещё и ещё...

Исследователи ищут ответы в экспериментах на животных  Эволюция считает риск быть сожранным менее опасным, чем продолжительную бессонницу. Даже у животного с запредельным количеством естественных врагов. Косуля может успеть инстинктивно проснуться, но летящая на неё пума — так себе впечатление перед титрами. Одним из экспериментальных первопроходцев в исследованиях сна стала биолог Мария Манасеина, всю жизнь прожившая в царской России. Тогда сон не исследовали специально, а её профиль был скорее биохимический...