Бывало ли у вас такое, что вроде делаешь плов — строго следуя рецепту! — а он все равно не выходит? Не спешите расстраиваться и думать, что больше никогда плов вы не будете готовить. Чтобы это блюдо получилось вкусным, нужно просто подобрать правильные продукты, в том числе и основу — рис. Тем более, что у Мистраль есть специальная линейка для плова. Вот, как каждый из 5 вариантов риса поможет вам приготовить плов почти как на Востоке ⬇️ 1. Круглозерный — для плова традиционного Главная особенность этого риса — его специальная обработка. Зерна предварительно обрабатывают маслом: получившаяся оболочка...

Правда такой плов я готовлю и просто на ужин, ведь в приготовлении нет ничего сложного. Но как красиво плов выглядит на праздничном столе! И как же вкусно получается! Мясо выходит нежным и сочным, рис (даже обычный, шлифованный) получается в меру приготовленным и рассыпчатым, и даже морковь в этом блюде получается вкусная и красивая. Итак начнём. Мясо (у меня сегодня свинина) режем на обычные порционные куски, не слишком маленькие. (2 - 3 см размером). По правилам должна быть баранина, но я делаю и с курицей, и с бараниной, и со свининой...