Мидии – не самый привычный для нас продукт, хотя их можно найти в любом супермаркете уже лет тридцать. Конечно, самые вкусные мидии – это те, что только выловлены из моря, а потом приготовлены в раковинах в большом котелке над открытым огнем. Но ладно, замороженные – тоже отличная еда. И уже очищенная! Давайте поговорим о том, как приготовить мидии на сковороде. Это просто и быстро. И разнообразно – если готовить с разными соусами. ОСТАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ Как определить качество мидий? Если вы покупаете...

Всем доброго времени суток. Сегодня поговорим о мидиях. Как их чистить и стоит ли это делать вообще... Этот раз балуя мужа на день рождение салатом из морепродуктов с фунчезой, я купила замороженные мидии на распродаже закрытия супермаркета Окей. Для того чтобы правильно приготовить замороженные мидии, вам необходимо вскипятить воду. Сейчас мидии при правильной заморозка идут в ледяной водной оболочке. Замороженные мидии закидываем аккуратно в кипящую воду. Аккуратно помешивая даем мидии зависеть...