Приветствую, друзья гурманы и любители куриных сердечек! Сегодня представляем простенькое, но вкусное блюдо. Говорят, что долгое время куриные сердечки считались едой простолюдинов. Ну, может быть и так. Лично нам кажется, что сердечки - это деликатес. Берем: Делаем: 1. С каждого сердечка снимите тонкую наружную плёнку. Срежьте сосуды. 2. Затем сделайте на каждом сердечке продольный разрез, не доводя нож до конца, раскройте его и удалите все сгустки крови. После завершения операции промойте сердечки под струёй холодной воды и оставьте в дуршлаге, чтобы стекла лишняя жидкость...