Сегодня хочу с вами поделиться рецептом очень вкусного горохового супа. Не знаю, как вам, а лично мне гороховый суп очень нравится именно в холодную погоду, осеню, зимой и ранней весной. Он добавляет какого-то тепла и уюта домашней атмосфере. Согласны? Привет, друзья! Меня зовут Яна и вы на моем кулинарном канале "Тарелка.ру". Очень рада всех видеть! Гороховый суп в этом варианте я готовлю не с копчеными ребрами, как делается по классике, а использую копченую свиную рульку и вырезку. Готовится такой суп не быстро, но зато получается очень вкусно...

Объясните мне куда девался тот самый горох, который разваривался вхлам, вдрызг, в труху, который красиво заполнял всё пространство кастрюли своими солнечными крупинками, вползая в поры копченого мяса, вплетаясь в молекулярные связи в картошке и мотивируя непонятно чем репчатый лук превращать луковый аромат в гороховый? Не знаете? Вот и у меня нет понимания! Гороховый суп на заре Сварил я в огромном ведре Туда положил ребер сто Копченых и вкусных зато Из неиздатого Мы когда картошку окучивали...