Хитрости на кухне от Петровича проверенные рецепты, хитрости и тонкости приготовления блюд из опыта Петровича. Голубцы из виноградных листьев 3 способ Для фарша: · Фарш (баранина, баранина + говядина или свинина + говядина) — 500–600 г · Рис круглозерный — 4–6 ст. л. · Лук репчатый (средний или крупный) — 4–5 шт. · Зелень укропа — небольшой пучок · Сливочное масло — 50–70 г · Растительное масло — 50–70 мл · черный перец ,соль по вкусу Для соуса: · Сметана,— 1 стакан · Чеснок — 4–6 зубчиков ·...