Казалось бы, что могло быть проще - сварить вермишель, справится любой кулинарный дилетант, скажете вы. Но поверьте, очень многие так варят вермишель, что она в конце готовки тупо разваливается, превращается в кашицу. Так вот, данная статья рассчитана именно для тех, кто хочет научиться варить вермишель правильно и добиться, чтобы она не развалилась. Вермишель - универсальный продукт, содержащий большое количество углеводов. Вермишель можно кушать как аналог обычным макаронам, так и добавлять как дополнительный ингредиент в разного рода супы...

...и 3 хитрости вкусного и правильного приготовления. Чтобы ароматная, нежная, но плотная, не переваренная, не "резиновая", чтобы одна к одной вермишелинки - а не в кашицу да комком, не слипается. Помню, когда-то подруга Лерка так вермишель жарила. Я посмеялась, но уплетала обычную вермишель - будто деликатес. Но забылось. А сейчас, уже с расстановкой и со вкусом, научили меня жарить вермишель. Делюсь нехитрым рецептом гарнира, который легко можно назвать основным блюдом: так жарить вермишель стоит...