Если Рушник является атрибутом начала обряда, то скатерть отделяет трапезу (приём пищи) от быта кухни.
Как правило, скатерть должна быть белой, с вышивкой или другой отделкой по краям. Вышивка по краю являлась барьером и не давала притронуться тёмным духам к еде во время трапезы. Раньше скатерть называли Столешником. Нетрудно догадаться что в Москве Столешников переулок поэтому так и назывался. Так как раньше там торговали скатертями и другими материями для кухни. Другие названия скатерти — Настольник и Натрапезник...