Когда я хочу приготовить на ужин рыбу без особых сложностей, просто запекаю её в духовке целиком. Никакой фольги, хитрых маринадов и прочих танцев с бубном — только рыба, масло, лимон и немного зелени. Если вы сумеете выбрать подходящую рыбу и не передержать её в духовке, у вас получится вкусный и сочный ужин с минимумом усилий. Читайте рецепт до конца — расскажу, какие виды рыбы лучше запекать, как проверить готовность и как разделать целую рыбу, а также поделюсь секретом своего любимого соуса, который идеально подходит для такого ужина...