Эти консервы по мнению моих родных и близких - самое вкусное, из того что, они пробовали. Каждый год стараюсь увеличить количество этих заготовок, но все-равно, до весны ничего не остается, все съедается. Мало того, что эти помидоры очень вкусные, выглядят они просто великолепно. С такой баночкой не стыдно гостинцы передавать. Помидоры, словно в снегу. Готовится эта консервация до безобразия просто. Из основных продуктов понадобятся, собственно, сами помидоры и много чеснока. Помидорки лучше выбирать те, что помясистее, особенно хорош сорт "сливка"...

Для меня это самый удачный рецепт помидоров быстрого приготовления. Летом получается вкуснее всего, когда помидоры свои и зелень тоже, но и в остальное время готовлю такую закуску часто. Очень удобно хранить в банке. Вечером готовлю, а на следующее утро уже можно пробовать. Очень удобно брать с собой на природу. Раньше готовила в контейнерах, другой вкус получается, даже близкие заметили разницу. Сейчас я просто использую баночку с широким горлышком. Для приготовления лучше всего выбирать помидоры небольшого размера и плотненькие...