Айва — это тот плод, который не так часто употребляют в пищу в свежем виде, однако для заготовок она подходит очень хорошо. Например, из нее можно варить компоты: как для питья сразу, так и на зиму. Как приготовить такой компот из айвы в домашних условиях, расскажет «РБК Вино» Читайте РБК в «Максе». В кулинарии чаще всего встречаются три вида айвы. Каждая из них подходит для варки компота. Выбрать айву для компота достаточно просто. Спелая айва должна иметь ровный, насыщенный желтый цвет без зеленых пятен...