Новость опубликована на Знатоки - Ваши свежие Новости и Лайфхаки Майонез на вашей кухне: секреты идеального вкуса Что может быть лучше, чем домашний майонез? Фуд-блогер Людмила Плеханова раскрывает секреты его приготовления, которые превратят любое блюдо в шедевр. Лёгкость и нежность Начнём с основы. Взбейте желтки с щепоткой соли — это придаст майонезу лёгкость и воздушность. Постепенно добавляйте сахар и горчицу, продолжая взбивать массу, пока она не станет белоснежной. Следующий шаг — медленно влейте 100 грамм растительного масла...