Всем привет! Ингредиенты для корзинок: 130 г сливочного масла 300 г муки Щепотка соли 180 г сахара 1 яйцо 1 желток 5 г разрыхлителя Ингредиенты для меренги: 155 г белка (примерно из 5 яиц) 300 г мелкого сахара Щепотка соли Приготовление: 1. Размягченное масло взбейте с солью и сахаром около 2 минут до пышности. 2. Добавьте яйцо и желток, продолжайте взбивать до светлой пышной массы. 3. Порциями вводите муку с разрыхлителем, сначала взбивая миксером, затем вымешивая лопаткой. 4. Сформируйте из теста шар, заверните в пленку и охладите 15 минут...