Один из смыслов, заложенных в мужской рубашке - это несколько снобская демонстрация того, что ее носилец не запачкал свои руки физическим трудом. Поэтому его рубашка такая белая и у нее такие чистые манжеты и воротник. Пару веков назад в бедности и тяжком труде жило большинство людей и одежда белого цвета среди всеобщей грязи и копоти вообще была четким знаком принадлежности к богатству, символом определенного положения и статуса. Часто менять и регулярно стирать белье (а рубашки были бельем) могло не так уж много людей...