Хурма появляется на рынках осенью. Многие её любят, но боятся купить вяжущую. Я тоже раньше попадала на такие плоды. Теперь знаю четыре правила, которые помогают выбрать сладкую хурму. Правило 1. Смотрите на сорт Самые сладкие и невяжущие сорта — «королёк» и «шоколадная». У них тёмно-оранжевая кожица и коричневая мякоть. Они не вяжут даже твёрдыми. Если вы видите сорт «бычье сердце» или «помидорная», они могут быть вяжущими. Их лучше дозарить. Правило 2. Проверьте кожицу У спелой хурмы кожица гладкая и блестящая...