Хурма - витаминный ярко-оранжевый фрукт, который полюбился многим. С наступлением сезона, а наступает он с ноября по январь, этот фрукт появляется повсеместно на прилавках рынков и супермаркетов. У некоторых людей она ассоциируется с приближением новогодних празднований. Многообразие выведенных сортов хурмы на прилавках заставляет задуматься, как выбрать спелый и вкусный фрукт. Дадим несколько полезных рекомендаций на этот счет. Как выбирать хурму? Вкус и спелость хурмы во многом будут зависеть от времени сбора урожая...

И 4 способа убрать терпкий вкус недозревших плодов. Хурма — сладкий осенний фрукт, сезон созревания которого начинается в конце сентября и продолжается до наступления зимы. Осенью на рынках и в магазинах хурмы очень много, но не всегда удается купить такую, которая радует и вкусом, и консистенцией. Плотные плоды «вяжут»: они слишком терпкие на вкус и агрессивно воздействуют на пищеварительную систему. Мягкие быстро портятся: их корочка лопается, а мякоть становится питательной средой для плесени...